北大路魯山人（1883–1959）は、京都に生まれた陶芸家・篆刻家・書家であり、料理や美食の世界でも大きな足跡を残した異才です。書や篆刻から出発し、のちに料理店「星岡茶寮」の運営に関わるなかで、料理を盛る器そのものへ関心を深めました。織部、志野、備前、染付、色絵など、日本の古陶磁から幅広く学びながら、形式に縛られない大胆な造形と絵付けによって独自の陶芸世界を築きました。魯山人にとって器は単なる鑑賞物ではなく、料理や空間、人の感覚まで含めて完成する「用の美」そのものでした。人気アニメの美味しんぼのモデルにもなったこともあり、誰もが知る日本を代表する陶芸家の一人です。

魯山人の作品には、粗放に見えるほど大胆でありながら、実際には非常に鋭い美意識が隅々まで行き届いている面白さがあります。勢いのある鉄絵や自由にゆがんだ器形、豪快な釉薬の景色には、整った工芸品とは異なる生命感があります。私には、魯山人の器は飾って眺めるための作品というより、料理を盛り、人が使うことで初めて本来の表情を現すものに感じられます。美術と生活を切り離さず、食べること、使うことまで一つの芸術へ高めたところに、魯山人作品の最大の魅力があると思います。